• Суп-пюре из брокколи — пошаговый рецепт блюда с фото

    ,

    Суп-пюре из брокколи — пошаговый рецепт первого блюда с указанием ингредиентов, калорийности, описанием процесса приготовления, состава БЖУ, особенностями подачи, полезных свойств.

    Время приготовления: 30 минут

    Количество порций: 4

    Тип блюда: блюдо на обед

    Ингредиенты

    • Капуста брокколи — 500 г
    • Кабачок — 150 г
    • Лук репчатый — 50 г
    • Чеснок (зубчик) — 2 шт.
    • Натуральный нежирный йогурт — 200 мл
    • Соль — по вкусу

    Рецепт приготовления

    1. Если в наличии свежая капуста, её необходимо предварительно разделить на соцветия, затем залить водой и оставить на 10 минут, после чего промыть.
    2. Остальные овощи необходимо помыть, почистить.
    3. Лук мелко нашинковать, чеснок порубить кубиками, кабачки порезать кусками.
    4. Кабачки и капусту брокколи необходимо выложить в кастрюлю, залить сверху водой, поставить нагреваться.
    5. Суп следует варить 10 минут на среднем огне.
    6. После этого добавить чеснок, лук и варить ещё 5 минут.
    7. Из кастрюли достать часть соцветий и отложить в сторону, они понадобятся для украшения.
    8. Остальную массу необходимо измельчить в блендере, далее немного остудить и смешать с йогуртом.
    9. Если не можете отказаться от приправ, на данном этапе можно немного посолить суп. Но лучше использовать вместо неё ароматные травы и натуральные специи.
    10. При подаче в порционные тарелки добавляют целые соцветия капусты брокколи.

    На заметку

    Диета на данном овоще позволяет сбросить до 5 кг. в неделю. Удивительно, что организму приходится тратить на переваривание капусты больше времени, чем в ней содержится калорий. Поэтому примечателен такой обед не только отменным вкусом и ароматом. Брокколи отлично подходит для быстрого утоления голода. Она способна успокаивать нервную систему, которая страдает в период смены рациона питания. К эффективному похудению можно получить отличный инструмент борьбы с онкологическими заболеваниями. Супчик поможет оптимизировать состав крови и разнообразить питание!

    Пищевая ценность на 100 г:

    • Калорийность 86,24 ККал.
    • Белки 3,72 г.
    • Жиры 2,37 г.
    • Углеводы 13,95 г.

  • Салат по-македонски — пошаговый рецепт блюда с фото

    ,

    Пошаговый рецепт (Салат по-македонски) с указанием ингредиентов, калорийности, описанием процесса приготовления, состава БЖУ, особенностями подачи, полезных свойств.

    Время приготовления: 20 минут

    Количество порций: 4

    Тип блюда: салат

    Ингредиенты

    • Брынза — 150 г
    • Огурцы — 200 г
    • Томаты — 300 г
    • Перец сладкий — 300 г
    • Масло оливковое — 2 ст. л.
    • Перец молотый — 1 ч. л.
    • Соль — 1 ч. л.

    Рецепт

    1.  Брынзу необходимо вытащить из жидкости и положить на тарелку.
    2.  Овощи следует помыть, почистить от кожуры и семян. Огурцы и помидоры нарезать половинками кружков. Перец порезать мелкой соломкой.
    3.  Для заправки нужно взбить оливковое масло с перцем и солью.
    4. Все ингредиенты выложить в салатник, затем полить маслом. Соль добавлять необходимо осторожно. Зачастую брынза является очень солёным сыром.
    5. Подавать салат желательно охлаждённым. Зеленью украшать уже на столе.

    На заметку

    Брынза – один из немногих сыров, который используется в диетах достаточно активно. Она богата витаминами Е, А и гр. В, фосфором, магнием, кальцием. В процессе избавления от лишнего веса важно много потреблять жидкости, а в случае со свежими овощами это структурированная вода. Данный салат насыщен минералами и клетчаткой, магнием и железом. Он помогает поддержать в хорошем состоянии организм в целом, насытить клетки ценным кислородом, дав им необходимое питание. Приятного аппетита!

    Пищевая ценность на 100 г:

    • Калорийность 95,67 ККал.
    • Белки 3,42 г.
    • Жиры 5 г.
    • Углеводы 8,62 г.

  • Освежающий салат с киви, бананами и яблоками — пошаговый рецепт блюда с фото

    ,

    Фруктовый салат с киви, бананами и яблоками — пошаговый рецепт с указанием ингредиентов, калорийности, описанием процесса приготовления, состава БЖУ, особенностями подачи, полезных свойств.

    Время приготовления: 15 минут

    Количество порций: 4

    Тип блюда: Десерт

    Ингредиенты

    • Яблоки — 300 г
    • Киви — 300 г
    • Банан — 300 г

    Рецепт приготовления

    1. Фрукты хорошо помыть, почистить.
    2. Затем необходимо порезать на мелкие кубики и выложить в салатник либо порционные креманки.
    3. Желательно дать блюду охладиться перед подачей. Достаточно будет 1 часа.

    На заметку

    Этот простой, но очень полезный салатик, он просто обязан быть в арсенале любой девушки или женщины, которая стремится похудеть. Блюдо помогает одновременно очистить желудок и кишечник от застойных процессов и насытить организм витаминами, минералами, макро- и микроэлементами. Помимо органических кислот в яблоках содержится железо, калий, каротин, марганец, кальций, а также витамины гр. В, Р и С. Благодаря большому содержанию клетчатки, эти фрукты прочищают ЖКТ. Регулярное употребление яблок способствует избавлению даже от затяжных и регулярных запоров.

    Бананы ценятся за высокое содержание калия. Именно этот компонент очень необходимо мышцам для укрепления и роста, что важно для тех, кто совмещает правильное питание с физическими нагрузками. Киви – ещё один потрясающий натуральный продукт для снижения веса. Он помогает расщепить жиры, оптимизировать обменные процессы в клетках. Не стоит забывать о важном правиле: употреблять свежие фрукты стоит за 30-40 минут до приёма основного блюда. Дело в том, что они перевариваются в кишечнике, а основные углеводы и белки в желудке. Если кушать фруктовый салат после первого блюда на обед, то нужно подождать около 30 минут, т.е. выдержат паузу. Приятного аппетита!

    Пищевая ценность на 100 г:

    • Калорийность 177 ККал.
    • Белки 2,7 г.
    • Жиры 1 г.
    • Углеводы 33 г.