• Пропаренная рисовая каша с грецкими орехами и изюмом — пошаговый рецепт блюда с фото

    ,

    Пропаренная рисовая каша с грецкими орехами и изюмом — пошаговый рецепт завтрака с указанием ингредиентов, калорийности, описанием процесса приготовления, состава БЖУ, особенностями подачи, полезных свойств.

    Количество порций: 2

    Тип блюда: завтрак

    Страна происхождения рецепта (Кухня): Россия

    Ингредиенты

    • Рис — 200 г
    • Изюм смешанный — 50 г
    • Грецкий орех — 20 г
    • Вода — 500 мл
    • Молоко — 600 мл
    • Сливочное масло — 20 г
    • Сахар — 1 ч. л.
    • Соль — 1 ч. л.

    Рецепт приготовления:

    1. Изюм предварительно замачивается на 15-20 минут в тёплой воде для разбухания и эффективного очищения от мусора. После этого воду требуется слить, слишком крупные ягоды можно порезать на части.
    2. Рис необходимо промыть, так как это требует технология (пока вода не станет прозрачной). Это помогает избавиться от лишнего крахмала.
    3. Крупу отварить в солёной воде до готовности. Информация указана на упаковке каждого производителя.
    4. Через 10 минут после закипания всыпать изюм и сахар, количество которого напрямую зависит от сладости сушёных ягод.
    5. После уменьшения огня следует варить смесь 3-6 минут, далее нужно добавить сливочное масло и готовить ещё 5 минут.
    6. Дать каше настояться мнут 10 под крышкой.
    7. В каждую порцию добавить по 5-6 половинок грецких орехов.
    8. Завтрак подаётся с тёплым молоком. Это помогает сохранить максимум ферментов в желудочном соке для переваривания пищи.
    9. При желании кашу с сухофруктами можно залить молоком.

    Энергетический углеводный завтрак поможет зарядиться силами для тренировок. Орехи, богатые белком и калориями, помогают сократить объёмы потребляемой пищи, но при этом получить достаточное количество питательных элементов.

    Пищевая ценность на 100 г:

    • Калорийность 116,5 ККал.
    • Белки 3,2 г.
    • Жиры жиры 7 г.
    • Углеводы 12,8 г.

  • Салат из морепродуктов «Чистый протеин» — пошаговый рецепт блюда с фото

    ,

    Салат из морепродуктов «Чистый протеин» — пошаговый рецепт белкового салата с указанием ингредиентов, калорийности, описанием процесса приготовления, состава БЖУ, особенностями подачи, полезных свойств.

    Время приготовления: 30 минут

    Количество порций: 4

    Тип блюда: Салат

    Ингредиенты

    • Креветки очищенные — 200 г
    • Осьминоги — 200 г
    • Мидии — 200 г
    • Кальмары — 200 г
    • Маслины без косточек — 10 шт.
    • Болгарский перец — 100 г
    • Лимонный сок — 1 ст. л.
    • Винный уксус — 1 ст. л.
    • Сахар — ½ ст. л.
    • Листья салата — 7-8 шт.
    • Петрушка — по вкусу
    • Соль — по вкусу

    Рецепт приготовления

    Этот рецепт салата из морепродуктов идеален для спортсменов. Готовить его одно удовольствие, а уж сколько потом будет комплиментов от гостей!

    1. Перец необходимо целиком запечь в духовке. При температуре 200ºС будет достаточно 10 минут.
    2. Затем его следует почистить и порезать соломкой, удалив предварительно кожицу.
    3. Мидии и кальмары очистить. Последние отварить в подсоленной воде в течение 10 секунд.
    4. Креветки варить вместе с мидиями в течение 3 минут в солёной воде.
    5. Кальмары нарезать соломкой или кольцами, в зависимости от размера тушек.
    6. Болгарский перец порезать соломкой и отложить в сторону.
    7. На следующем этапе готовится пряная заправка. Сок лимона смешивается с винным уксусом, добавляется сахар, перемешивается до полного растворения кристаллов.
    8. Маслины освобождаются от маринада. Затем их необходимо нарезать кольцами.
    9. Листья салата порвать руками, выложить в салатник. В этой же ёмкости смешать все ингредиенты. Полить заправкой, осторожно перемешать, не повреждая зелень. При подаче салат можно украсить пучками кудрявой петрушки.

    На заметку

    Белковый салат является отличным вечерним блюдом, когда мышцам нужен хороший отдых, быстрое восстановление и эффективная подготовка к завтрашним тренировкам. Оно хорошо сочетается с жареным мясом, птицей и рыбой. Морепродукты – источник ценного белка, который быстро усваивается и не вызывает тяжести в желудке. Питайтесь с пользой для здоровья!

    Пищевая ценность на 100 г:

    • Калорийность 88,61 ККал.
    • Белки 10,08 г.
    • Жиры 3,24 г.
    • Углеводы 4 г.

  • Салат очищающий с яблоками, капустой и свеклой — пошаговый рецепт блюда с фото

    ,

    Салат очищающий с яблоками, капустой и свеклой — пошаговый рецепт с указанием ингредиентов, калорийности, описанием процесса приготовления, состава БЖУ, особенностями подачи, полезных свойств.

    Время приготовления: 30 минут

    Количество порций: 4

    Тип блюда: Салат

    Страна происхождения рецепта (Кухня): Россия

    Ингредиенты

    • Яблоки — 300 г
    • Свекла — 300 г
    • Капуста белокочанная — 300 г
    • Кунжут — 1 ч. л.
    • Масло оливковое — 2 ст. л.
    • Лимонный сок — 2 ст. л.

    Рецепт приготовления

    1. Все овощи помыть, свеклу очистить от кожуры, с капусты снять верхние листья.
    2. Яблоки порезать мелко вместе с кожурой, избавив предварительно от семян.
    3. Свеклу и капусту порезать соломкой. Далее необходимо помять их в руках, чтобы дали сок.
    4. Затем сбрызнуть лимонным соком и оставить на 10-15 минут мариноваться.
    5. После этого добавить к ингредиентам яблоки и хорошо перемешать.
    6. При подаче необходимо заправить блюдо оливковым маслом и посыпать кунжутом.

    На заметку

    В народе этот салат прозвали «метёлка» и «щётка». И это неслучайно, ведь он обладает сильным очищающим эффектом. Первое и самое важное, что он делает на пути к красивой фигуре – чистит организм изнутри. Из кишечника выводятся застарелые продукты распада, восстанавливается микрофлора и структура слизистых оболочек. В результате проходят запоры, частые колики, рассасываются застойные внутренние процессы, спадают отёки. Благодаря этому улучшается намного состояние кожи, цвет лица выравнивается, эпидермис приобретает эластичность и упругость. Приятного аппетита!

    Пищевая ценность на 100 г:

    • Калорийность 52 ККал.
    • Белки 1,15 г.
    • Жиры 2 г.
    • Углеводы 7,45 г.

  • Гювеч (рагу с курицей и овощами) — пошаговый рецепт блюда с фото

    ,

    Подробный рецепт (Гювеч) с указанием ингредиентов, калорийности, описанием процесса приготовления, состава БЖУ, особенностями подачи, полезных свойств.

    Время приготовления: 40 минут

    Количество порций: 4

    Тип блюда: горячее блюдо

    Ингредиенты

    • Свинина — 400 г
    • Картофель — 500 г
    • Баклажан — 300 г
    • Перец болгарский — 200 г
    • Фасоль зелёная — 100 г
    • Молодой горох в стручках — 50 г
    • Чёрный перец горошком — 3 шт.
    • Соль — 1/2 ч. л.
    • Перец молотый — 1/2 ч. л.

    Рецепт

    1. Овощи помыть, почистить. Первым делом необходимо подготовить баклажаны. Чтобы они не впитывали в себя много масла, не подгорали, а блюдо не получилось чрезмерно жирным, их необходимо замочить. Для этого овощи режут на кружки толщиной около 2-3 см и заливают холодной водой в глубокой миске на 10 минут.
    2. Перец режут на небольшие квадраты, картофель на аналогичные по размеру куски.
    3. В сковороде разогревают масло, обжаривают мясо.
    4. На отдельной сковородке обжаривают фасоль с горохом, перец и картофель.
    5. В практически готовую свинину выкладываются баклажаны. По истечении 5 минут добавляются оставшиеся овощи.
    6. До готовности гювеч необходимо довести в духовке. Для этого блюдо выкладывают в порционные глиняные горшки. Можно использовать ту же сковородку, на которой осуществлялась обжарка. Перед отправкой в духовой шкаф нужно добавить соль, перец молотый и горошком.
    7. Запекать в течение 10-15 минут при 180ºС.

    На заметку

    Гювеч – это оптимальное сочетание овощей и нежирной свинины. При правильном приготовлении компоненты блюда не расползаются, а остаются целостными. Овощное рагу полно витаминов, минеральных веществ и микроэлементов. Такой ужин способствует хорошему пищеварению, не перегружая желудок. Приятного аппетита и хорошего завершения дня!

    Пищевая ценность на 100 г:

    • Калорийность 51 ККал.
    • Белки 1,4 г.
    • Жиры 0,1 г.
    • Углеводы 5,2 г.