Пропаренная рисовая каша с грецкими орехами и изюмом — пошаговый рецепт блюда с фото
, Опубликовано: 13.05.2018 13:26
Пропаренная рисовая каша с грецкими орехами и изюмом — пошаговый рецепт завтрака с указанием ингредиентов, калорийности, описанием процесса приготовления, состава БЖУ, особенностями подачи, полезных свойств.
Количество порций: 2
Тип блюда: завтрак
Страна происхождения рецепта (Кухня): Россия
Ингредиенты
- Рис — 200 г
- Изюм смешанный — 50 г
- Грецкий орех — 20 г
- Вода — 500 мл
- Молоко — 600 мл
- Сливочное масло — 20 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Рецепт приготовления:
- Изюм предварительно замачивается на 15-20 минут в тёплой воде для разбухания и эффективного очищения от мусора. После этого воду требуется слить, слишком крупные ягоды можно порезать на части.
- Рис необходимо промыть, так как это требует технология (пока вода не станет прозрачной). Это помогает избавиться от лишнего крахмала.
- Крупу отварить в солёной воде до готовности. Информация указана на упаковке каждого производителя.
- Через 10 минут после закипания всыпать изюм и сахар, количество которого напрямую зависит от сладости сушёных ягод.
- После уменьшения огня следует варить смесь 3-6 минут, далее нужно добавить сливочное масло и готовить ещё 5 минут.
- Дать каше настояться мнут 10 под крышкой.
- В каждую порцию добавить по 5-6 половинок грецких орехов.
- Завтрак подаётся с тёплым молоком. Это помогает сохранить максимум ферментов в желудочном соке для переваривания пищи.
- При желании кашу с сухофруктами можно залить молоком.
Энергетический углеводный завтрак поможет зарядиться силами для тренировок. Орехи, богатые белком и калориями, помогают сократить объёмы потребляемой пищи, но при этом получить достаточное количество питательных элементов.
Пищевая ценность на 100 г:
- Калорийность 116,5 ККал.
- Белки 3,2 г.
- Жиры жиры 7 г.
- Углеводы 12,8 г.