Сладкая галета с абрикосами и сливами — пошаговый рецепт блюда с фото

Рецепт приготовления

1.  Сливочное масло необходимо предварительно отогреть. Чтобы оно быстрее размягчилось, можно потереть его на тёрке или сделать стружку при помощи ножа.
2.  На следующем этапе следует смешать муку с маслом в блендере на средней скорости.
3.  Добавить творог, сахар, перемешать в блендере до растворения сахарных кристаллов.
4.  Тесто лучше всего замесить руками (не использовать тестомес), далее отправить его охлаждаться на 20-30 минут. Если время утром не так много, можно сделать основу для галет вечером.
5. Сливы и абрикосы следует помыть, удалить из плодов косточки. Если кожура у слив кислая, то убрать и её. Нарезать кусочки среднего или мелкого размера.
6. Посыпать сахаром и оставить на некоторое время.
7. Тесто необходимо достать из холодильника, разделить на несколько частей. Сделать круглые лепёшки толщиной не более 4 мм каждая.
8.  Далее начинку нужно выкладывать по все поверхности, не доходя до краёв 1 см.
9.  По периметру тесто следует подвернуть, чтобы получился импровизированный мешочек.
10.  Духовку стоит предварительно разогреть при 180°C. Оптимальное время запекания галеты на таком режиме 25-30 минут.

На заметку

Вкусный, сытный, а главное полезный завтрак позволит зарядиться энергией в начале дня. Абрикосы и сливы содержат важные минеральные вещества, клетчатку и структурированную воду. Такое блюдо хорошо насыщает организм, но при этом не вызывает ощущения тяжести в желудке. Сладкая галета понравится всем членам семьи, радуя своим вкусом и взрослых, и детей. Приятного аппетита!

Пищевая ценность на 100 г:

• Калорийность 248,97 ККал.
• Белки 5 г.
• Жиры 12,5 г.
• Углеводы 30,45 г.